Cours d'Œnologie

La section propose des cours de dégustation qui sont ouverts à tous les niveaux en 2024

Les cours seront au nombre de 6 avec 12 inscrits et assuré par Mme Sylvie Casanova oenologue

Que vous soyez grand·e débutant·e ou amat·eur·ice éclairé·e, venez partager notre vision du monde du vin dans une ambiance décontractée et avec pour seul objectif : le plaisir.

Les cours ont lieu le lundi midi à partir de janvier. Le détails des dates sera communiqué en octobre.

Les cours se dérouleront au restaurant des Sénateurs de 12h10 à 14h00. Il faudra donc prendre un ticket de repas complet au self ( 4 éléments : 8,40 € pour les internes et pour les externes 14,30 €) afin d'avoir un menu plat et dessert (2 éléments) au restaurant des sénateurs.

L'inscription au cours se fait en supplément de l'inscription à la section. Il n'est possible de s'inscrire que pour l'ensemble des cours, aucune participation partielle (par choix ou pour absence).

Le tarif est de 190Euros avec une prise en charge de 40euros par l'ASCPS

Programme 2024

Groupe débutant

• Les vins blancs
• Les vins rouges.
• Vinifications classiques
• Vinifications spéciales
• Rhône du sud
• Les vins d’Anjou

Groupe confirmé

• Rhône du sud
• Les arômes et le vin
• Roussanne vs Marsanne
• Basalte vs argilo-calcaire
• Les vins d’Anjou
• Le Portugal

Le programme proposé est donné sous réserve de modification.